为使检查效果大化,秀洲区局采取查前与查后“循环着力”工作方法,一方面是创新抽查视角。此次桐乡局监管人员重点检查企业生产环境、食品原料、食品添加剂使用、回收食品处置等。在客观上解决辖区监管单位监管思维惯性和“视觉盲区”的问题,有利于督促企业严格落实主体责任,也助于食品监督管理人员互相交流经验;另一方面是强化问题落实,秀洲区局监管人员根据前期检查和抽检中企业存在的问题,重点检查整改措施落实情况,扩大检查范围,提升整体食品安全水平。
从检查情况分析,主要有以下特点:一是食品安全整体水平仍然较高,5家被查单位环境卫生和人员素质基本得到检查组人员的认可。二是问题项相对集中,主要是一些日常管理不到位问题,如操作场所卫生较差、从业人员未持有效健康证明上岗、食品原料采购索证资料不全、食品和食品容器生熟混放混用等。三是对检查发现的问题处理迅速,秀洲区局要求存在不合格项的企业在第一时间对问题落实整改。接下来秀洲区局会根据检查标准和方法对自身队伍进行学习和提高,及时调整不完善部分,确保监管人员日常巡查能力稳步提升。(秀洲区局食品生产流通科)
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